キャロットケーキ

旦那さんの誕生日ケーキを作りました。

と言っても、
旦那さんは、ダイエットさせ中。笑

ヘルシーなケーキにしました。

人参2本を摩り下ろし、
卵、ラムレーズン、全粒粉、BP、重曹
を混ぜて焼く。

マスカルポーネチーズを塗って完成！

人参を、すりおろすと甘みが出るから
砂糖なしです( ^ω^ )


全粒粉と菜種油で
サクサクのクッキーも作りました。

アイシングで旦那さんの顔を作って。

旦那さん、喜んでくれました！
よかったー！

野菜ケーキ、次はサツマイモでつくりたいな