そぼろ弁当

鶏ガラ卵スープ。

肉とさやいんげんのそぼろ、かぼちゃの煮物、鶏ささみサラダ、人参の酢の物、出し巻き卵、プチトマト。


鶏ささみサラダは、お湯に半日浸して、
じっくり火を通す。

じっくり火を通すから、
パサパサせずしっとり！

さらに、お湯には、
ちゃんと出汁もとれて、
卵スープにできました。

昨晩、娘が
AM1時に覚醒→AM4時半まで寝ず。

眠い…
朝ドラ観たらひと眠りしよう…